نام انگلیسی: Persian Walnut
نام علمی: Junglans Regia از خانواده Junglandaceae
نام های دیگر: گِردِکان، چهار مغز
ماهیت: گردو میوه درختی است که ارتفاع آن به 35 متر می رسد.
برگ های این درخت، شامل برگچه هایی کشیده، نسبتاً ضخیم، نوک دار، گاه بیضی شکل و گاه بادامی شکل است که بدون دمبرگ و تقریباً به صورت متقابل رشد می کنند. این برگ ها به آسانی رنگ خود را از دیت می دهند و قهوه ای می شوند.
گل های نر درخت گردو، بسیار کوچک اند و به صورت خوشه ای کشیده، نسبتاً مخروطی شکل، آویزان و سبز رنگ رشد می کنند؛ اما گل های ماده این درخت، کوچک و سفید مایل به زرد هستند و انتهای شاخه های جوان می رویند.
میوه های گردو، در انتهای گل های ماده رشد می کنند. این میوه ها درون پوسته ای درشت، نسبتاً ضخیم و کروی شکل قرار دارند که این پوسته ها ابتدا سبز رنگ اند؛ ولی پس از خشک شدن، قهوه ای تیره می شوند. روی این پوسته ها، خال هایی سفید رنگ دیده می شود. پوسته سبز رنگ میوه درخت گردو، طعمی بسیار گس و کمی تلخ دارد. زیر پوسته سبز رنگ، پوسته ای چوبی، سفت، تقریباً کروی شکلً نا هموار، نوک دار و قهوه ای کم رنگ وجود دارد که دو تکه است و می توان آن را بر اثر ضربه از یکدیگر جدا کرد. مغز میوه گردو، درون پوسته چوبی قرار دارد. مغز گردو به وسیله که هر قسمت درون یکی از بخش های پوسته چوبی قرار گرفته است و بخش عمده شان به وسیله لایه
ای چوبی، نسبتاً نازک و قهوه ای پررنگ از هم جدا شده است؛ ولی قسمت مرکزی آنها، اتصالی کوچک دارد.
محل رویش: چین، ترکیه، عراق، افغانستان و ایران در استان های مازندران، گیلان، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، کردستان، کرمانشاه، ایلام، همدان، لرستان، چهارمحال و بختیاری، کهکیلویه و بویراحمد و کرمان.
کاشت، داشت و برداشت: برای تکثیر درخت گردو، میوه آن را در خزانه می کارند و پس از مدتی نهال های ایجاد شده را به محل اصلی منتقل می کنند. معمولاً محصول درخت گردو را از سال بیستم می توان برداشت کرد. درخت گردو در مناطق معتدل  به خوبی رشد می کند و آب و هوای بسیار سرد و خشک را نمی پسندد. سرمای زیر 25 درجه سانتی گراد، این درخت را از بین می برد.
اجزای مورد استفاده و مشتقات: ریشه، برگ، مغز میوه، پوسته سبز میوه، پوسته چوبی میوه، صمغ درخت و روغن مغز میوه.
مواد تشکیل دهنده: در هر صد گرم مغز گردو، 3.5 گرم آب، 14.8 گرم پروتئین، 64 گرم مواد چرب، 13 گرم کربوهیدرات، 1.9 گرم خاکستر، 99 میلی گرم کلسیم، 380 میلی گرم فسفر، 3 میلی گرم آهن، 2 میلی گرم سدیم، 450 میلی گرم پتاسیم، 0.013 میلی گرم آرسنیک، 30 واحد بین المللی ویتامین A، 0.34 میلی گرم ویتامین B1، 0.13 میلی گرم ویتامین B3 و 2 میلی گرم ویتامین C  وجود دارد. مغز گردو حاوی اسیدالاجیک، اسیدالوریک، اسیدمیریستیک، اسید آرشیدیک، اسید لینولئیک، اسید ایزولینولئیک، اسیداولئیک، اسید نوسیتانیک، فیتین، انواع فسفات، فیتوسترول، اکسیداز، ماده جوگلون، هایدرو جوگلون، جوگلاندین، اینوزیت، نوسیت، یک گلوبولین، املاح اگزالات آهک، مقدار کمی اسانس و مقداری ویتامین E است. در مغز نرسیده گردو، مقدار بسیار زیادی ویتامین C وجود دارد.
طبیعت: مغز گردو در درجه دوم گرم و درجه اول خشک است، با رطوبت فضیله؛ ولی مغز تازه آن، گرما و خشکی کمتری دارد و رطوبت فضیله اش بیشتر است. هر چه مغز گردو خشک تر شود، حرارت و خشکی آن بیشتر می شود.
نفع خاص: تقویت اعضای رئیسه.
خاصیت برگ درخت گردو:
تقویت اعضای رئیسه

کاهش دهنده قند خون، چاق کننده، موثر در معالجه ترشحات رحم، ورم پرستات، آب آوردن کبد، سرطان روده، ناراحتی‌های مغزی، ورم غدد لنفاوی، قابض، دافع کرم‌های روده، ضداسپاسم، محرک جریان صفرا و تقویت مژه‌ها،مفید برای بیماری های پوستیروش مصرفیک فنجان بعد از هر وعده غذایی میل کنید

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عرق برگ گردو”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مقایسه ( 0 مورد )